核桃和牛奶可以制作成美味的核桃牛奶。以下是一种简单的做法：
材料：
- 1杯核桃
- 4杯牛奶
- 2勺蜂蜜或糖（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将核桃浸泡在水中约2-3小时，使其变软。
2. 使用搅拌机将核桃和1杯牛奶搅拌成浓稠的核桃糊。
3. 将剩余的牛奶倒入锅中加热，待牛奶温度达到80°C左右时关火。
4. 将核桃糊倒入加热的牛奶中，用打蛋器或搅拌棒搅拌均匀。
5. 等待核桃牛奶冷却后，可以根据个人口味加入蜂蜜或糖来调味。搅拌均匀后即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整核桃和牛奶的比例，增加或减少核桃的数量。
- 如果喜欢口感更加细腻的核桃牛奶，可以将核桃糊过滤掉核渣。
- 可以在核桃牛奶中加入香草精等调味料，增加口感的层次感。