糙米饭的正确煮法如下：
1. 清洗米：将糙米倒入大碗中，加入凉水，轻轻搅拌，然后将水倒掉。重复此过程几次，直到水清澈。
2. 浸泡米：将清洗好的糙米倒入大锅中，加入足够的水，淹没米的表面。浸泡时间为30分钟至1小时，可以使米粒更加柔软。
3. 加水煮饭：将浸泡好的糙米和水倒入锅中，水的量通常是米的2倍。将锅盖盖上，大火煮开后转小火，保持锅盖盖紧，煮20-30分钟，直到水被米吸收。
4. 蒸饭：煮好的糙米饭不要立即打开锅盖，让其在炉子上闷蒸5-10分钟，这样可以让米粒更加蓬松。
5. 搅拌松散：用木铲或米勺轻轻搅拌煮好的糙米饭，使其松散起来。
6. 休息片刻：盖上锅盖，让饭静置片刻，使其更好吸收水分。
7. 上桌享用：糙米饭可以搭配各种菜品一起食用。