肠胃不好的时候，可以选择以下几种蔬菜：
1. 苦瓜：苦瓜可以调理肠胃，有助于促进消化，减轻胃肠炎症状。
2. 青菜：例如菠菜、茼蒿等，富含纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
3. 西红柿：西红柿富含维生素C和纤维素，能够促进胃肠道蠕动，缓解消化不良。
4. 南瓜：南瓜富含纤维素和维生素A，有助于促进肠道蠕动，缓解胃肠不适和便秘。
5. 菜花：菜花中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，减轻胃肠不适。
还应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、葱蒜等，以及油炸食物和过于油腻的食物，保持饮食清淡，避免过饱和过度进食。如果肠胃问题严重，建议咨询医生或营养师的建议。