孩子肠胃不好时，可以选择一些容易消化的蔬菜给他们食用。以下是一些适合孩子肠胃不好的蔬菜：
1. 胡萝卜：胡萝卜富含纤维和维生素，可以帮助调节肠胃功能，同时也容易消化。
2. 南瓜：南瓜含有丰富的维生素A和纤维，有助于舒缓肠胃不适。
3. 食用菌类：如香菇、平菇等，它们富含蛋白质和纤维，易于消化，可以帮助促进肠道蠕动。
4. 黄瓜：黄瓜含有大量的水分和纤维，是一种清爽易消化的蔬菜。
5. 青椒：青椒富含维生素C和纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化问题。
除了以上蔬菜，还可以选择煮熟的土豆、红薯、菠菜等，它们含有丰富的营养物质，易于消化吸收。如果孩子肠胃不适严重，建议咨询医生或营养师的建议，以获得更适合孩子的饮食指导。