玉米脱粒是将玉米籽粒从玉米穗中分离出来的过程，脱粒后的玉米能够更好地保存。以下是玉米的脱粒保存方法：
1. 脱粒：将成熟的玉米穗从植株上摘下来，用力将玉米穗上的籽粒抓住，用手或工具将籽粒剥离出来。也可以使用玉米脱粒机来进行脱粒，将玉米穗放入脱粒机中，通过机械力将籽粒与穗分离。
2. 清洁：将脱粒后的玉米籽粒放入清水中浸泡，搅拌一段时间后，用手或篮子过滤掉杂质和残留物。
3. 晾干：将清洁后的玉米籽粒均匀地摊放在通风良好的地方，晾晒至完全干燥。避免暴晒太阳，以免影响玉米籽粒的品质。
4. 密封储存：将晾干的玉米籽粒放入干燥、无潮湿和通风良好的容器中，确保容器密封严实，以防止潮气、虫害和霉菌侵入。
5. 保鲜：若在保存过程中发现籽粒含有虫害或受到霉菌污染，可以在储存容器中加入适量的干燥剂，如干燥的米饭或稻壳，以吸湿和防虫。
注意事项：
- 玉米脱粒后在24小时内进行清洁和晾干，以保持籽粒的新鲜度和品质。
- 玉米籽粒应储存于干燥环境中，潮湿会导致玉米变质和发霉。
- 定期检查储存容器，确保密封性良好，以防止虫害和湿气侵入。
- 储存的玉米籽粒应避免暴露在阳光下，否则会导致营养成分丢失和变质。