羊肉和橘子一起吃的话，可能会产生一些不同的味道和口感组合。羊肉通常具有浓郁的肉味和一些脂肪的油脂味道，而橘子则具有酸甜的口感和清新的橙味。这样的组合可能会产生一种独特的味道体验。
根据个人口味的不同，羊肉和橘子可以提供一些互补的风味。橘子的酸味可以中和羊肉的油腻感，使口感更加清爽，同时橘子的甜味也可能为羊肉提供一些额外的层次感。
橘子中含有丰富的维生素C和其他营养物质，可以增加餐食的营养价值。羊肉则是一种富含蛋白质和矿物质的食物，可以提供身体所需的营养。
羊肉和橘子一起吃可以创造出一种独特的味道和口感组合，并且可以增加餐食的营养价值。这完全是个人口味和喜好的问题，具体的味道和感受还需要根据个人的品尝经验来决定。