要使生红薯晒干得好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 清洗：将红薯用清水冲洗去掉表面的泥土和杂质。
2. 切片：将红薯切成薄片，切片越薄晒干的速度就越快。
3. 晾晒：将切好的红薯片均匀地摊放在晒干的地方，可以选择在阳光充足、通风良好的地方进行晒干。
4. 翻面：在红薯片晒干的过程中，每隔一段时间要翻面一次，以保证两面都能够均匀地晒干。
5. 干燥时间：根据天气和红薯片的厚度，晒干的时间会有所不同。通常需要晒干至红薯片变硬脆，没有水分为止。
6. 储存：将晒干的红薯片放入干燥、密封的容器中保存，以防止吸湿。
注意事项：
- 在晒干的过程中，要避免红薯片暴晒在烈日下，以免损失营养成分。
- 晒干的红薯片应该保存在阴凉、干燥的地方，以延长其保质期。