方便面配鸡蛋是一种常见的简单快捷的食物组合。方便面本身富含碳水化合物和一定量的蛋白质，而鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质。
配上鸡蛋后，方便面的营养价值会进一步提升。鸡蛋含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D和矿物质如铁、锌等，对身体的发育和维持正常功能有很大的帮助。
方便面除了碳水化合物和蛋白质外，也含有较高的盐分和脂肪，而且大部分方便面是炸制而成，热量较高。虽然方便面配鸡蛋可以增加一些营养，但并不建议作为长期的主要食物选择。
为了保持健康的饮食习惯，建议在方便面中添加蔬菜或其他蛋白质食物，搭配均衡的饮食，多样化摄入营养素。