胆囊炎是一种与胆囊发炎相关的疾病，饮食对其治疗和预防非常重要。以下是一日三餐的胆囊炎菜谱建议：
早餐：
1. 温和的燕麦粥：将燕麦片煮成粥，加入蓝莓或香蕉等水果作为调味，可添加一些蜂蜜增加口感。
2. 蒸蛋白：将蛋白打散，加入一些蔬菜如菠菜、西兰花等，蒸熟即可。
午餐：
1. 温和的蔬菜汤：将胡萝卜、土豆、西兰花等蔬菜煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味。
2. 蒸鱼：选择脂肪含量较低的白鱼，用蒸的方式烹饪，可加入一些姜和葱提升味道。
晚餐：
1. 温和的烤鸡胸肉：将鸡胸肉切块，用烤箱烤至金黄色，可加入一些低脂的调味品如柠檬汁、橄榄油等。
2. 蔬菜沙拉：选择新鲜的生菜、黄瓜、番茄等蔬菜，加入一些橄榄油和醋作为调味。
小食品：
1. 水果和坚果：选择低酸度的水果如香蕉、苹果和杏仁等坚果作为小食品。
2. 酸奶：选择低脂酸奶，可加入一些蜂蜜或低脂果酱增加口感。
请注意避免摄入辛辣食物、油炸食物、高脂肪食物和含酒精的饮料，这些食物可能会加重胆囊炎症状。饮食的具体选择应根据个人情况和医生的建议进行调整。