智能电饭煲煮银耳汤通常会使用以下功能：
1. 煮汤功能：智能电饭煲通常具有煮汤功能，可以根据设定的时间和温度自动煮熟银耳汤。
2. 定时功能：可以预设开始煮银耳汤的时间，方便用户在需要时随时享用汤品。
3. 保温功能：智能电饭煲具备保温功能，可以在煮好银耳汤后自动切换到保温模式，保持汤品的温度和口感。
4. 智能控制：一些高级的智能电饭煲可以通过手机APP或声控等方式进行远程控制，方便用户在外出时随时操控煮银耳汤的进程。
具体功能可能会根据不同品牌和型号的智能电饭煲而有所差异，建议您在购买前查看产品说明书或咨询销售人员以获取准确的功能信息。