开车时不建议饮用含有咖啡因或酒精的饮料，因为它们可能导致反应迟钝和注意力不集中。以下是一些适合开车时提神的饮料选项：
1. 水：保持身体水分充足，有助于保持警觉。
2. 绿茶：含有天然的咖啡因，但相对咖啡来说含量较低，可以提供一些提神效果。
3. 汽水水果饮料：选择没有咖啡因的汽水或果汁来提供一些能量和清新感。
4. 柠檬水：柠檬水可以提供一些维生素C和清新的口感，有助于保持警觉。
5. 低糖能量饮料：如果需要更多的能量和提神效果，可以选择低糖能量饮料，但要注意适度饮用。
无论选择何种饮料，也应该注意适量饮用，避免过度饮用导致频繁的尿频和不必要的停车。在长途行驶前休息充足，以确保精神状态良好。