杂粮米饭饭团的做法如下：
材料：
- 2杯杂粮米饭
- 1张紫菜
- 适量酱油
- 适量香油
- 适量芝麻
- 适量蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）
- 适量鱼肉或其他填料（可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 将杂粮米饭放入锅中，加入适量水，煮熟备用。
2. 准备填料：将鱼肉或其他填料切成细丝状，黄瓜和胡萝卜切成细长条状。
3. 将紫菜剪成适合包裹饭团的大小。
4. 将煮熟的米饭放入大碗中，加入酱油和香油，用筷子搅拌均匀。
5. 取一张紫菜，放在手掌心上，将适量米饭放在紫菜上面，用手捏成圆形。
6. 在米饭的中间放入适量的填料和蔬菜。
7. 将紫菜包住米饭和填料，用手稍微施加压力，使饭团更加紧实。
8. 撒上少许芝麻装饰即可。
提示：
- 可以根据个人口味加入其他喜欢的调料或腌制米饭，增加风味。
- 可以根据个人喜好选择填料，如海苔丝、蟹棒、鳗鱼片等。
- 饭团可以先用保鲜膜包裹好，便于携带。