胃不好的人适合选择容易消化的肉类，比如瘦肉和鱼类。以下是一些适合胃不好的人食用的肉类：
1. 鸡胸肉：鸡胸肉是瘦肉中的佼佼者，富含蛋白质，而且容易消化。可以选择蒸、煮或烤的方式烹饪。
2. 火鸡肉：火鸡肉也是瘦肉，含有较低的脂肪和胆固醇。可以用来制作低脂肪的肉酱或者切丝加入沙拉中。
3. 鱼类：鱼类是胃不好的人的良好选择，因为鱼肉富含高质量的蛋白质，且易于消化。比较适合的鱼类包括鲈鱼、鳕鱼和鲑鱼等。
4. 瘦牛肉：瘦牛肉也可以是胃不好的人的选择之一，可以选择去脂肪的部位，如瘦里脊肉或瘦牛肉块。但应该避免油炸或用大量油煮烹。
对于胃不好的人来说，避免食用油腻、辛辣、刺激性和难以消化的肉类，如猪肉、羊肉和肉类制品等。每个人的胃容易消化的食物有所不同，通过试验性地逐渐引入新食材以确定适合自己的食物。