调节肠胃的水分主要有以下几个方面：
1. 饮水：保持适量的水分摄入有助于肠胃蠕动和消化液的分泌。每天饮水量应根据个人情况而定，一般建议成年人每天摄水量为1500-2000毫升。
2. 饮食结构调整：避免过度摄入高脂、高糖、高盐和高纤维食物，以免增加肠胃负担。适量摄入富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等，有助于促进肠胃蠕动和便秘的缓解。
3. 规律饮食：保持饮食的规律性，定时定量进食。避免暴饮暴食和长时间禁食，以免对肠胃造成刺激。
4. 忌烟酒和辛辣刺激食物：烟酒和辛辣刺激食物会对肠胃产生刺激，增加消化道不适的发生。应尽量避免或减少烟酒的摄入，少吃辛辣刺激食物。
5. 适量运动：适量的体育锻炼可以促进肠胃蠕动和血液循环，有助于肠胃功能的恢复和调节。
6. 健康生活习惯：保持良好的生活习惯，如定时排便、避免过度用力、充足的休息等，有助于调节肠胃水分的平衡。
如果肠胃紊乱的症状持续或加重，建议及时就医，接受医生的诊断和治疗。