高粱是一种农作物，其脱壳是将高粱颖果从穗中剥离出来的过程。以下是一种快速的人工脱壳方法：
1. 准备一个空的桶或水盆，将高粱穗一个一个地放入桶中。
2. 用手将高粱穗在桶中来回搅拌，搅拌的用手指轻轻地揉搓高粱穗。这样可以加快颖果与穗的摩擦力，促使颖果脱离穗。
3. 继续搅拌和揉搓高粱穗，直到大部分颖果脱离穗，可以看到颖果在桶里。
4. 将桶中的高粱穗倒入一个浅盘或篮子中，用手将颖果从穗中筛出来。可以用手指轻轻地摩擦颖果，以便去除附着在颖果上的杂质。
5. 将筛出的颖果收集起来，清洗干净后即可使用或贮藏。
这种方法需要一定的耐心和力量，同时也会产生一些杂质和碎粒。如果需要大量脱壳，可以考虑使用专用的脱壳机械设备。