以下是一些可以治疗便秘的菜肴：
1. 粗纤维蔬菜：如菠菜、芹菜、蒿菜、苦瓜等，这些蔬菜富含纤维，有助于促进肠道蠕动和排便。
2. 水果：如西瓜、草莓、葡萄、橙子等含有丰富的水分和纤维素，有助于润滑肠道、增加肠腔的体积。
3. 全谷类食物：如燕麦、糙米、全麦面包等，富含纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动。
4. 豆类：如红豆、黑豆、绿豆等，富含膳食纤维和植物蛋白，有助于增加粪便体积和促进肠道蠕动。
5. 乳制品：如酸奶、酸牛奶等，含有益生菌，能够调节肠道菌群，有助于改善便秘问题。
6. 鲜梨：梨中含有丰富的果胶和纤维素，可以润滑肠道、促进肠蠕动，是一种常用的治疗便秘的食物。
便秘的原因各不相同，如果长期便秘无法缓解，建议咨询医生或专业营养师的建议。