便秘的人早餐可以选择以下食品来促进排便：
1. 高纤维食品：如全麦面包、燕麦片、全麦谷物、米饭、糙米、豆类（红豆、绿豆、黑豆）、水果（苹果、香蕉、橙子）等都含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，帮助通便。
2. 蔬菜：深绿色叶菜类（菠菜、油菜、生菜等）以及胡萝卜、南瓜等含有丰富的膳食纤维，有助于增加排便的频率。
3. 坚果和种子：如核桃、杏仁、花生、葵花子、亚麻籽等富含膳食纤维、脂肪和维生素E，有助于润滑肠道，促进排便。
4. 酸奶和乳制品：富含益生菌的酸奶可以帮助平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，增加排便。
5. 蜂蜜：每天早晨空腹喝一杯温水加蜂蜜，有助于刺激肠道蠕动，促进排便。
饮水也非常重要，每天保持足够的水分摄入，有利于软化粪便，促进排便。若情况严重或持续，请咨询医生。