冰冻熟牛肉可以通过以下方法变得更加好吃：
1. 解冻：将冰冻的牛肉放在冰箱中解冻。不要将其放在室温下解冻，以免细菌滋生。解冻过程中，可以将牛肉放在盘子上，以防止渗出的水分弄湿其他食材。
2. 腌制：将解冻的牛肉切成均匀的薄片或块状，然后用腌料腌制。腌料可以包括大蒜、姜末、酱油、糖、盐、黑胡椒等。腌制时间视牛肉的厚度而定，一般为30分钟至2小时。
3. 炒制：将腌制好的牛肉放入炒锅中，加入适量的油，用中高火快速翻炒。翻炒时要快速且均匀地翻动，以免牛肉变老。牛肉变色后，加入蔬菜炒熟，最后加入调味料炒匀即可。
4. 煮炖：将腌制好的牛肉与适量的水放入压力锅或炖锅中，加入姜片、葱段、料酒等调味料，煮炖1-2小时。煮炖时间越长，牛肉越酥烂。
5. 烤制：将腌制好的牛肉放入烤盘中，用高温烤箱烤制。烤制前可以撒上一些香料和调味料，如孜然粉、五香粉、盐、胡椒等。烤制时间视牛肉的厚度而定，一般为15-20分钟。
以上方法可以根据个人口味和喜好进行调整，尽量保持牛肉的鲜嫩和口感。