养脾胃的饭菜包括以下几种：
1. 温和易消化的米粥：米粥是一种温和易消化的食物，对脾胃有很好的保养作用。可以加入一些蔬菜、豆类或者少量的鱼肉来增加营养。
2. 蔬菜炖肉：选择一些易消化的瘦肉，如鸡肉、猪肉或鱼肉，搭配蔬菜一起炖煮，可以增加蛋白质和维生素的摄入，同时保持菜肴的清淡。
3. 清蒸或煮熟的海鲜：海鲜中的蛋白质含量较高，同时富含各种维生素和矿物质。选择清蒸或者煮熟的方式烹饪，减少对脾胃的刺激。
4. 煮熟的蔬菜：蔬菜是养脾胃的重要食物，煮熟后更易于消化。可以选择不同种类的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等，搭配适量的调味料煮熟食用。
5. 温热的粥和汤：温热的粥和汤能够温暖脾胃，有助于消化和吸收。可以选择小米粥、红枣薏米汤等，适量添加适合自己口味的配料。
养脾胃的饭菜应该以清淡、易消化为原则，避免食用辛辣刺激、油腻或者过凉过热的食物。饮食要规律，少食多餐，避免暴饮暴食，保持良好的饮食习惯。