老年人吃软的食物有以下几种：
1. 稀粥：煮得比较烂的米饭或者杂粮磨成的粥，易于消化吸收，富含营养。
2. 蔬菜汤：将蔬菜煮烂后再煮成汤，可以提供丰富的维生素和矿物质。
3. 煮熟的蔬菜：将蔬菜煮熟，使其更软更容易咀嚼和消化。
4. 软炖肉类：将肉类炖得非常烂，可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉等。
5. 水煮鸡蛋：将鸡蛋煮得非常烂，易于咀嚼和消化。
6. 豆腐豆腐制品：豆腐、豆腐脑等豆制品，味道鲜美，富含蛋白质和钙。
7. 煮熟的水果：将水果煮烂后食用，如煮梨或煮苹果，有助于消化和吸收。
8. 水果和蔬菜汁：将水果和蔬菜榨成汁，可以提供营养，并且容易消化。
9. 果泥：将水果搅拌成泥状，可以作为早餐或点心，容易咀嚼和消化。
老年人在选择软食时应避免过于油腻或其他不易消化的食物，同时要根据个人口味和消化能力进行适当的调整。还应咨询医生或营养师的建议，以确保膳食均衡和合理。