牛奶和小米粥都具有养胃的功效，但在不同的情况下可能有不同的效果。
牛奶富含蛋白质和脂肪，可以提供能量，并且具有抗酸性，在一些胃酸过多的情况下，喝牛奶可以缓解胃酸的刺激，并有助于保护胃黏膜。但对于一些消化不良或胃酸缺乏的人来说，喝牛奶可能会导致胃液稀释，使消化功能更差，引发不适。
小米粥是一种消化较为容易的食物，含有丰富的纤维素，可以促进消化道蠕动，帮助排除废物，对于胃肠道疾病和消化不良的人来说，吃小米粥有助于缓解不适感，减轻胃肠负担。但对于胃酸过多的人来说，小米粥可能会引起胃酸分泌更多，导致胃部不适。
在选择养胃食物时，应根据个体需求和身体状况来决定，可以根据自身情况选择适合的食物来养胃，如果有慢性胃炎、胃溃疡等消化道问题，建议在医生的指导下进行饮食调理。