养胃的蔬菜养胃汤可以选择一些具有护胃作用的蔬菜来熬制，以下是一款简单易制作的养胃蔬菜汤的配方：
材料：
- 2个胡萝卜
- 1个番茄
- 1颗土豆
- 适量洋葱
- 适量蘑菇
- 适量芹菜
- 适量鲜菇
- 适量姜片
调料：
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
制作方法：
1. 准备好所有的蔬菜，洗净切块备用。
2. 锅中加入足够的水，放入姜片煮沸。
3. 把胡萝卜和土豆放入锅中煮熟，大约10分钟。
4. 加入洋葱、蘑菇、芹菜和鲜菇，继续煮5分钟。
5. 最后加入番茄块，继续煮2-3分钟。
6. 关火后，加入适量盐、生抽和胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 搅拌均匀后即可盛出享用。
这款蔬菜养胃汤中的胡萝卜、土豆、番茄等蔬菜富含维生素和纤维素，有助于调节胃肠功能，保护胃黏膜；洋葱、生姜等调料具有消炎抗菌作用，有助于舒缓胃部不适。注意熬制时不要加入过多的调味料，保持原汤的清淡口感，有助于胃部的消化吸收。