复方消化酶适合以下胃病患者食用：
1. 慢性胃炎：慢性胃炎患者常常伴有胃液分泌不足，消化功能减弱。复方消化酶可以帮助促进食物消化和吸收，缓解消化不良的症状。
2. 胃功能减退：老年人或胃功能减退患者常常伴有胃酸分泌减少、胃壁蠕动减弱等问题，导致消化功能下降。复方消化酶可以提供外源性的消化酶，辅助胃部消化功能。
3. 胃肠手术后患者：胃肠手术后，消化道功能可能会有一定程度的受损，导致胃液分泌不足或消化功能减弱。复方消化酶可以帮助恢复消化酶的供给，减轻消化不良的症状。
4. 胃切除术后患者：经过胃切除手术后，胃液分泌能力明显减弱，消化功能受损。复方消化酶可以提供外源性的消化酶，帮助患者更好地消化和吸收食物。
每个患者的病情不同，对复方消化酶的使用需在医生指导下进行，遵循医嘱使用。