对于胃病的患者来说，应该选择一些容易消化和不刺激胃的食物。以下是适合胃病吃的菜肴的一些建议：
1. 清淡易消化的蔬菜：如煮熟的胡萝卜、土豆、南瓜、菠菜、芹菜等。可以选择蒸、煮或炖煮的方法，避免过多使用油脂或调味品。
2. 高纤维食物：如煮熟的粗粮、燕麦、糙米、全麦面包等。这些食物有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。
3. 软糊状的食物：如米粥、面条汤、煮熟的豆类、豆腐等。这些食物容易消化，对胃的刺激较小。
4. 低脂肪食物：选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（如鲈鱼、鳕鱼、鲑鱼）和海鲜等。避免油炸或油煎食物，宜选择蒸、煮或炖煮的烹饪方式。
5. 非辛辣的调料：避免使用辣椒粉、花椒、葱姜蒜等辛辣调料，可选择一些温和的调味品，如盐、胡椒粉、香菜等。
不同的胃病类型和个体差异会对饮食产生不同的影响，建议根据自身病情和医生的建议进行饮食调整。