苹果莲子百合银耳汤是一道营养丰富的汤品，具有以下功效：
1. 营养丰富：苹果、莲子、百合、银耳均富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、铁等，有助于滋养身体。
2. 养心安神：苹果莲子百合银耳汤中的苹果具有安抚神经、缓解焦虑和失眠的作用，有助于舒缓压力和改善睡眠质量。
3. 润肺止咳：银耳是一种滋润性食材，有助于润肺止咳，缓解咳嗽和喉咙疼痛。
4. 健脾养胃：百合具有健脾养胃的作用，可以促进消化和吸收，有助于改善胃口和消化不良问题。
5. 清热解毒：莲子和银耳具有清热解毒的功效，可以清除体内的热毒，有助于改善口腔溃疡和痤疮等问题。
苹果莲子百合银耳汤具有滋补养颜、养心安神、润肺止咳、健脾养胃、清热解毒等多种功效，适宜于各个年龄段的人群食用。