要养护肠胃，可以采取以下方法和食物：
1. 小餐多餐：每天分成3餐主食和2-3餐小吃，避免暴饮暴食，减轻肠胃负担。
2. 吃得慢一点：细嚼慢咽，让食物充分混合唾液，有助于消化吸收。
3. 饮食均衡：多摄入富含膳食纤维的新鲜蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物，搭配适量的蛋白质和脂肪。
4. 选择易消化的食物：如米饭、面条、酸奶、蔬菜汤等，减轻肠胃负担。
5. 避免辛辣刺激食物：如辣椒、芥末等，容易刺激胃黏膜，加重胃痛等症状。
6. 饮食热量适中：过高或过低的热量摄入都会对肠胃造成负担，要合理搭配食物。
7. 吃些易消化的温热食物：如温热的热汤、粥类，有助于保护和舒缓肠胃。
8. 喝足够的水：保持充足的水分摄入，有助于促进肠道蠕动，防止便秘等问题。
9. 避免过度饮酒和咖啡因：这些饮品会刺激胃肠道，加重胃酸分泌，损害黏膜。
10. 调节生活作息：保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度疲劳，有助于肠胃的正常运转。
每个人的肠胃情况不同，所以具体的饮食调整还需根据个体情况而定。如果出现肠胃不适的情况，建议及时就医。