1. 辛辣刺激性粥：肠炎患者的肠道黏膜已经受损，如果摄入辛辣刺激性的粥类食物，会进一步刺激肠道黏膜，导致炎症加重，诱发腹泻、腹痛等症状。
2. 粘稠黏滞性粥：肠炎患者的肠道功能已经受损，消化吸收能力较弱，如果摄入粘稠黏滞的粥类食物，会增加肠道负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。
3. 带有杂质的粥：肠炎患者的肠道对外界刺激较为敏感，如果摄入带有杂质的粥类食物，如果肉、豆渣等，可能引起肠道刺激，导致腹泻、肠胀气等症状加重。
肠炎患者应避免摄入辛辣刺激性、粘稠黏滞性和带有杂质的粥类食物，以免加重炎症，影响康复过程。建议选择清淡、易消化的粥类，如米粥、小米粥等作为主要食物。根据个人口味和身体状况适量添加一些清淡的配料，如白粥加入蔬菜、瘦肉或鱼类等，以增加营养，促进康复。