新鲜百合和百合干都有其独特的优点和用途。
新鲜百合的优点：
1. 新鲜百合具有丰富的水分和口感，味道鲜美，能够提供更多的营养物质。
2. 新鲜百合可以用来制作各种菜肴或烹饪烩汤，增加菜肴的口感和美味。
百合干的优点：
1. 百合干具有更长的保质期，易于保存和携带，可以长时间保存并随时食用。
2. 百合干的口感和味道独特，有一种淡淡的花香味，适合直接食用或泡水饮用。
选择新鲜百合还是百合干主要取决于个人的口感偏好和具体用途。如果你更喜欢新鲜、水分充足的口感，可以选择新鲜百合；如果你更喜欢方便携带和保存，并且享受百合独特的风味，可以选择百合干。