肠胃不好的人应注意避免食用以下水果蔬菜：
1. 酸性水果：柑橘类水果（例如柠檬、橙子、柚子）含有大量的酸性物质，容易刺激胃黏膜，引起胃酸增多，导致胃痛和反酸。肠胃不好的人应尽量减少或避免食用这些水果。
2. 生硬蔬菜：如生吃的生菜、芹菜、辣椒等蔬菜含有较多的纤维素，对于肠胃不好的人来说，可能会增加胃肠负担，引起消化不良或腹胀。所以，将这些蔬菜烹饪煮熟或蒸煮，以减少对胃肠的刺激。
3. 大量生食的蔬菜：如生洋葱、生蒜、生姜等，这些蔬菜具有刺激性气味和辣味，容易引起胃肠不适。
4. 高纤维水果：如菠萝、芒果、西瓜等含有较多纤维素的水果，过多食用容易引起腹胀和胃胀。
肠胃不好的人应避免过于酸性、生硬或过多纤维素的水果蔬菜，尽量选择烹饪熟透的蔬菜或选择低酸性的水果。个体差异存在，建议根据个人的情况和体验来调整饮食。如果有严重的胃肠道问题，请咨询医生或专业的营养师进行合理的膳食指导。