肠胃不好的人适合食用易消化、不油腻的肉类食品。以下是一些适合肠胃不好的人食用的肉类：
1. 鸡肉：鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类，容易消化且不会给肠胃带来负担。
2. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和健康脂肪，对肠胃较为温和，且易于消化。
3. 瘦肉：瘦肉包括瘦牛肉、瘦猪肉等，相比于肥肉，瘦肉含脂肪较少，更容易被肠胃消化。
4. 火鸡肉：火鸡肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类选择，适合肠胃不好的人食用。
5. 鸭肉：鸭肉比较容易消化，而且含有较多的蛋白质和钾，适度食用有助于消化和调节肠胃功能。
肠胃不好的人应该避免食用油腻、油炸和刺激性较强的肉类，而选择易消化、低脂肪的肉类食品。食用肉类时也应注意烹饪方式，尽量选择清蒸、水煮、煮汤等轻盐少油的烹饪方法。