如果吃了东西后肠胃不舒服，可以尝试以下方法缓解不适：
1. 喝温水：喝一些温水可以舒缓肠胃不适，帮助消化。避免饮用过冷或过热的水。
2. 薄荷或姜茶：薄荷或姜茶具有舒缓肠胃的功效，可以饮用一些来缓解不适。
3. 小口多餐：分几次吃小份量的食物，可以减轻胃部负担。
4. 避免食用刺激性食物：避免过油腻、辛辣、酸甜等刺激性食物，避免刺激肠胃。
5. 休息：休息可以帮助肠胃恢复，避免剧烈运动或劳累。
6. 避免饮酒或吸烟：酒精和烟草都会对肠胃产生刺激，尽量避免。
如果肠胃不适持续时间较长或症状严重，建议及时就医。