胃病人越来越瘦的可能原因有以下几种：
1. 食欲不振：某些胃病患者可能因为胃痛、恶心、呕吐等症状而影响食欲，从而导致摄入的食物量减少，进而导致体重减轻。
2. 饮食限制：某些胃病患者可能会被医生要求采用特殊的饮食限制，如低脂、低盐、低纤维等，这些饮食限制可能会导致摄入的营养不足，影响体重。
3. 吸收障碍：某些胃病患者可能由于胃肠道的炎症、溃疡等问题，导致营养物质的吸收受阻，从而导致营养不足和体重减轻。
4. 胃排空障碍：某些胃病患者可能因为胃排空问题而导致食物在胃中停留时间过长，从而影响食物的消化和吸收，导致营养不足和体重减轻。
5. 代谢问题：某些胃病可能会影响身体的代谢过程，导致能量消耗增加，进而导致体重减轻。
6. 精神因素：胃病对患者的身体和心理健康都可能造成一定影响，某些胃病患者可能因为焦虑、抑郁等精神因素而影响食欲和体重。
以上仅列举了一些常见的原因，实际情况因个体而异，对于胃病人越来越瘦的具体原因，建议咨询专业医生进行进一步的诊断和治疗。