海带银耳汤是一道非常营养的汤品，具有以下功效和作用：
1. 润燥养颜：海带富含胶质和褐藻酸，能够润燥滋润肌肤，有助于保持皮肤弹性和延缓皮肤衰老。
2. 补充营养：海带是一种富含多种维生素和矿物质的食物，包括钾、钙、碘等。银耳中含有丰富的胶质和多种氨基酸，能够补充营养，增强体质。
3. 润肺止咳：海带中的维生素C和碘元素，以及银耳中的多糖类和菌体酸等成分，能够润肺止咳，缓解咳嗽和喉咙痛等症状。
4. 抗衰老：海带和银耳都含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞老化过程，起到抗衰老的作用。
5. 降低血压：海带中的大量胶质可以与胆固醇结合，在肠道中排出体外，有助于降低血液中的胆固醇含量，从而对高血压有一定的帮助。
海带银耳汤具有滋补养颜、润肺止咳、抗衰老、降低血压等多种功效，适宜于各个年龄段的人群食用。但海带和银耳都属于寒凉性质的食材，脾胃虚寒者和寒性体质者宜适量食用或避免食用。