大米的热量相对较高。根据美国农业部(USDA)的数据,100克白米饭大约含有130千卡的热量。而黑米和紫米的热量稍低,100克黑米和紫米的热量分别约为335千焦和342千焦,相当于80卡和82卡左右。大米的热量较高。
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