洋葱的保存方法主要有以下几种：
1. 通风干燥法：将洋葱放在透气性好的地方，如凉爽、干燥的地窖或通风良好的房间。将洋葱散放在竖立的篮子或网袋中，确保每个洋葱之间有足够的空间，避免接触到潮湿或其他腐烂的洋葱。这种方法能让洋葱逐渐干燥，保持其新鲜度。
2. 阴凉储存法：将洋葱放在阴凉、干燥、通风良好的地方。可以将洋葱放在纸袋或者竖立的篮子中，确保每个洋葱之间有适当的距离。这种方式适用于较少的洋葱储存。
3. 冷冻法：将洋葱切碎或切片，放入密封袋或容器中，放入冷冻室。这种方法适用于需要长期保存洋葱的情况，如备餐或调味料。
无论使用哪种方法，洋葱在储存前都应该先进行清洗和干燥，以去除污垢和多余的水分。定期检查储存的洋葱，将潮湿或腐烂的洋葱及时取出，以免影响其他洋葱的质量。