萎缩性慢性胃炎是一种慢性胃炎的类型，它会导致胃黏膜的萎缩，影响胃的消化功能。在饮食方面，以下几类食物可能对缓解症状有帮助：
1. 液体食物：例如米粥、鸡蛋羹、蔬菜汤等，这些食物容易消化，对胃黏膜较为温和。避免喝过热或过冷的饮料。
2. 低脂食物：避免摄入高脂肪的食物，如油炸食品、猪肉等。可以选择低脂的鱼类、鸡肉、火鸡、豆制品等。
3. 高纤维食物：蔬菜、水果和全谷物是良好的纤维来源，可以帮助消化，维持肠道健康。可以选择胡萝卜、芹菜、苹果、香蕉、燕麦等。
4. 温和的调味料：避免辛辣、酸性的调味料，如辣椒、咖喱、柠檬汁等。可以使用温和的调味料，如姜、蒜、香菜等。
5. 小而频繁的餐食：多吃少量的餐食，避免暴饮暴食，可以减轻对胃黏膜的刺激。
每个人的胃病情况可能不同，所以饮食方面还是在医生的指导下进行调整。