胃穿孔出院后，需要注意饮食，以便恢复胃的功能和减少胃的负担。以下是一些适合吃的食物：
1. 容易消化的食物：如米粥、面条、软糖、蛋白质摄取充足的食物（如鱼、鸡肉等）。
2. 温热食物：避免食用过冷或过热食物，以免刺激胃黏膜。
3. 高纤维食物：如煮熟的蔬菜和水果，有助于胃肠道的恢复。
4. 少量多餐：多食用小份量的餐饮，避免一次吃太多食物，以免负担胃肠道。
5. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酒精、咖啡、碳酸饮料等。
6. 避免过油腻食物：减少油炸食品和高脂肪食物的摄入，以免加重胃的负担。
7. 适量摄入优质蛋白质：选择瘦肉、鱼、家禽等含有高质量蛋白质的食物。
每个人的情况不同，饮食需要根据个体情况和医生的建议进行调整。咨询医生或营养师的意见，以确保饮食的安全和合理性。