早上吃馒头可以搭配以下食物：
1. 豆浆：馒头和豆浆是经典的早餐搭配，可以满足一天所需的蛋白质和碳水化合物。
2. 油条：将馒头和油条一起配搭，可以增加口感和味道的层次感。
3. 煮鸡蛋：可以将馒头和煮鸡蛋一起食用，既可以提供蛋白质，还可以增加馒头的口感。
4. 烤肠：将烤肠夹在馒头中间，可以搭配一些蔬菜和调味品，制作成一个营养丰富的早餐三明治。
5. 酱菜：将馒头和酱菜一起食用，可以增加口感的变化，还可以带来一些酸甜的味道。
6. 果酱或花生酱：将馒头涂上果酱或花生酱，可以增加甜味和蛋白质的摄入。
7. 煮粥：将馒头撕成小块，加入煮粥中一起煮熟，可以增加粥的口感和营养。
早上吃馒头可以根据个人口味和需求来选择搭配的食物，主要是为了获得一定的蛋白质、碳水化合物和其他营养元素。