以下是一个典型的80岁老人一周的食谱，建议在具体实施前先咨询医生或专业营养师的建议：
周一：
早餐：牛奶燕麦片、新鲜水果、全麦面包、低脂牛奶
午餐：鸡胸肉沙拉，配以蔬菜和亚麻籽油
晚餐：烤三文鱼、烤蔬菜、糙米
加餐：低脂酸奶、坚果、水果
周二：
早餐：全麦面包煎蛋、新鲜水果、无糖酸奶
午餐：煮鸡胸肉、糙米、炒蔬菜
晚餐：蔬菜浓汤、全麦面包、鱼片
加餐：坚果、水果、全麦饼干
周三：
早餐：全麦面包配果酱、煮鸡蛋、酸奶
午餐：牛肉炖菜、糙米、蔬菜沙拉
晚餐：烤鸡腿肉、糙米、蔬菜
加餐：无糖酸奶、坚果、水果
周四：
早餐：牛奶麦片、土豆煎蛋、新鲜水果
午餐：鱼香茄子、糙米、蔬菜
晚餐：蔬菜沙拉、糙米、煎鸡胸肉
加餐：无糖酸奶、坚果、水果
周五：
早餐：全麦面包配果酱、煮鸡蛋、新鲜水果
午餐：烤鲑鱼、糙米、蔬菜
晚餐：炒鸡胸肉、糙米、烤蔬菜
加餐：低脂酸奶、坚果、水果
周六：
早餐：牛奶燕麦片、新鲜水果、全麦面包、低脂牛奶
午餐：煮鸡胸肉、糙米、蔬菜
晚餐：烤三文鱼、糙米、烤蔬菜
加餐：低脂酸奶、坚果、水果
周日：
早餐：全麦面包煎蛋、新鲜水果、无糖酸奶
午餐：鸡肉沙拉、糙米、蔬菜
晚餐：蔬菜浓汤、全麦面包、鱼片
加餐：坚果、水果、全麦饼干
以上食谱仅供参考，具体食材和调味品的选择请根据老人的口味和营养需求进行调整。老人的摄入量可能会因个体差异而有所不同，建议在食谱实施期间关注老人的体重和健康状况，并定期与医生或营养师进行沟通。