农村蒸米饭的做法如下：
材料：
- 大米
- 水
步骤：
1. 准备适量的大米，将其洗净，直至水变清澈为止。
2. 将清洗好的大米放入蒸锅内，平铺均匀。
3. 加入适量的清水，水位要稍高于大米表面，大约多出一指的高度。
4. 将蒸锅放在火上，大火煮沸后，转小火继续蒸煮。盖上蒸锅盖，不要打开。
5. 根据米饭的品种和水的多少，蒸煮时间会有所不同。通常需要蒸煮20到30分钟，直至米饭饱满松软。
6. 关火后，让米饭在蒸锅内焖一会儿，让其吸收余温，提高米饭的口感。
7. 打开蒸锅盖，用铲子轻轻拌动一下米饭，让其变得松软均匀。
8. 将蒸好的米饭倒入盘子或碗中，即可享用。
小贴士：
- 在蒸饭的过程中，尽量不要打开锅盖，以免蒸汽外泄，影响蒸饭效果。
- 根据个人口味，可以在蒸饭前加入适量的盐或者其他调味料。
- 注意掌握好米饭的水分，过多或者过少的水都会影响米饭的质地和口感。可以根据经验或者试错来调整水的用量。
- 如果家里没有蒸锅，也可以用电饭煲蒸米饭，方法类似，只是需要按照电饭煲的使用说明进行操作。