如果三岁的小孩肠胃不好，可以考虑以下调理方法和食物：
1. 饮食均衡：确保小孩的饮食均衡，包括提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。避免给小孩吃太多油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物。
2. 少食多餐：将小孩的饭量分散成多餐少量，避免一次吃太多食物。这样可以减轻肠胃负担，促进消化。
3. 加餐水果：适量给小孩吃一些新鲜水果，如香蕉、苹果等，既能提供营养，又含有丰富的纤维素，有助于调理肠胃。
4. 喝足够的水：饮水对于改善肠胃问题很重要，保持小孩的充足水分摄入，有助于消化和排便。
5. 饮食稳定：尽量保持小孩的饮食规律，每天定时定量地给予饮食，避免大量吃零食或吃太多巧克力、甜品等。
6. 避免过度用药：尽量避免给小孩使用过多的药物，特别是抗生素等，因为过度使用药物可能会对肠胃造成负担。
7. 若症状严重或持续，请及时就医。如果小孩的肠胃问题持续存在或症状严重，建议及时咨询儿科医生的意见，以便得到专业的诊断和治疗。
以上建议仅供参考，实际调理还需根据具体情况来决定，如果小孩肠胃问题较为严重，请及时就医。