对于胃不好的人，应当选择易于消化和温和的食物，避免刺激性和油腻的食物。以下是一些养胃的菜和饭：
1. 温热的粥：可以选择稀饭、小米粥或者绿豆粥，具有保护胃黏膜、缓解胃酸的作用。
2. 蒸蛋：蛋白质易于消化，可以选择蒸蛋羹，加入一些蔬菜或者肉类，提供营养。
3. 白切鸡：鸡肉含有丰富的蛋白质，煮熟的鸡肉更容易消化。
4. 清蒸鱼：选择鱼肉易于消化，蒸熟的鱼肉保持了鱼肉的鲜嫩口感，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
5. 煮蔬菜：蔬菜煮熟后更容易消化，可以选择煮熟的胡萝卜、南瓜、豆芽等。
6. 清淡的豆腐：豆腐是一种高蛋白质、低脂肪的食物，容易消化，可以选择清炖豆腐等。
7. 煮土豆、番薯：土豆和番薯是容易消化的淀粉类食物，可以选择煮熟或蒸熟食用。
8. 少量的杂粮饭：可以选择煮熟的红薯米、小米米等杂粮饭，富含纤维，有助于胃肠蠕动。
除了菜和饭，还应当注意饮食习惯，避免暴饮暴食和吃太快，注意定时进食，不吃过多的零食和油炸食物，少喝含有咖啡因和酒精的饮料，保持良好的心态和充足的睡眠。如果胃不适持续或加重，建议咨询医生并及时就医。