鲤鱼和草鱼是两种常见的淡水鱼类，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：
1. 外形：鲤鱼通常体形较大，身体侧扁而长，头部大而圆；草鱼则相对较小，身体稍侧扁，头部较小。
2. 鱼鳞：鲤鱼的鱼鳞较大，质地硬，呈金黄色或银色；草鱼的鱼鳞相对较小，质地柔软，呈银色或灰色。
3. 生长环境：鲤鱼适应性强，在湖泊、河流、池塘等环境中生活；草鱼则更适应于水草丰富的湖泊、河流、池塘等环境。
4. 生活习性：鲤鱼喜欢在水中游动，以植物性饵料为主食，口味偏甜；草鱼喜欢在水底觅食，以藻类、水草为主食，口味偏苦。
5. 食用价值：鲤鱼肉质肥美，肉质细嫩，适合多种烹饪方式；草鱼肉质稍嫩，口感较软，适合清蒸和红烧等烹饪方式。
鲤鱼和草鱼都属于常见的食用鱼类，具体的区别还会因地域和养殖方式的不同而有所差异。