将方便面煮熟后，按照以下方法放入鸡蛋，能做出美味又有营养的方便面：
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入一锅开水中煮熟，通常需要煮7-8分钟。煮好后将鸡蛋取出，剥掉蛋壳备用。
2. 切碎鸡蛋：将煮熟的鸡蛋切成小块或薄片。
3. 加入方便面：将切碎的鸡蛋均匀撒在煮好的方便面上。
4. 搅拌均匀：用筷子或铲子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布在方便面中。
5. 加入调料：根据个人口味，可以加入适量的调料，如盐、胡椒粉、辣椒酱等。
6. 翻炒：将鸡蛋和调料与方便面一起翻炒，使所有成分充分混合，火候不要太大，以免糊底。
7. 完成：炒好后即可享用美味又有营养的方便面。
注意：煮鸡蛋的时间要根据个人口感和蛋的大小来确定，煮时间过长容易导致鸡蛋变硬；添加调料时可根据个人口味调整，可以加入蔬菜或其他配料增加口感和营养。