要想保存芸豆时间长且保持新鲜，可以采取以下措施：
1. 储存温度：芸豆喜欢在低温下保存，最适宜的储存温度约为0-4摄氏度。可以将芸豆放入冰箱的冷藏室中储存。
2. 放入保鲜袋：将芸豆装入透明的保鲜袋中，将袋子尽量排除空气，然后将袋子封口。这样可以减少芸豆与空气接触，延缓豆荚老化过程。
3. 不要剥壳：芸豆的豆荚有包裹作用，可以保护内部的豆子。不要在储存前剥开豆荚，可以延长芸豆的保鲜期。
4. 避免受潮：芸豆容易受潮而变软，储存时尽量避免受潮的环境，如湿气较大的地方。
5. 避免暴露于阳光下：阳光会加速芸豆的老化和变质，请将芸豆储存在阴凉干燥的地方。
以上措施可帮助芸豆保持时间较长的新鲜度，但芸豆仍然是易腐食品，在购买后尽快食用，以保证口感和营养价值。