银耳汤是高蛋白食物吗

　　银耳汤含有一定的蛋白质，但不算是高蛋白食物。根据不同的准备方法和配料，银耳汤的蛋白质含量会有所不同。一般而言，100克银耳所含蛋白质约为5克左右。如果将其他高蛋白食物（如鸡肉、牛肉、豆腐等）添加到汤中，则可以提高银耳汤的蛋白质含量。