肠胃不好的人可以选择一些容易消化的蔬菜和主食，如下所示：
蔬菜：
1. 胡萝卜：富含纤维素和维生素，对肠胃有保护作用。
2. 南瓜：含有丰富的纤维素和维生素C，有助于消化和缓解胃部不适。
3. 苦瓜：具有清热解毒、润肠通便的作用。
4. 土豆：富含淀粉和纤维素，容易消化。
5. 黄瓜：水分含量高，能够起到清热解毒和润肠通便的作用。
主食：
1. 白米饭：易于消化，对胃肠道的刺激较小。
2. 粥：易于消化吸收，有助于舒缓肠胃不适。
3. 面条：选择细面条，容易消化。
4. 面包：选择软质面包，不要选择过于松脆的面包。
5. 清淡的米粉或粉丝：容易消化，适宜肠胃不好的人食用。
对于肠胃不好的人来说，避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及含有咖啡因和酒精的饮料。饮食要清淡，少量多餐，避免过饱。也要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食和吃太快。如果症状持续或加重，建议咨询医生获得专业的建议和治疗。