银耳汤一般不放桂圆。银耳汤主要是用银耳炖煮,加入适量的糖或者红枣、莲子等一起搭配煮熟,可以增加口感和香甜味。而桂圆则通常用于制作桂圆红枣汤或者其他甜汤,主要是桂圆的香甜味增加风味。所以一般情况下,银耳汤和桂圆是分开来制作的。根据个人口味和喜好,您也可以将桂圆加入银耳汤中,根据自己的喜好进行搭配。
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