红枣炖银耳汤是一道非常营养丰富的汤品,下面是做法:
所需材料:
1. 20克银耳
2. 20克红枣
3. 适量冰糖
步骤:
1. 将银耳用温水浸泡20分钟左右,直至银耳完全泡发。
2. 洗净浸泡好的银耳,用手将它撕成小块备用。
3. 洗净红枣。
4. 锅中加入适量清水,放入银耳和红枣,大火煮沸。
5. 捞出汤料,倒掉刚刚的水,锅中再加入适量清水,放入银耳和红枣,大火煮沸。
6. 然后改成小火炖煮30分钟,直至汤变得稠厚。
7. 根据个人口味加入适量的冰糖,煮沸至糖完全融化即可。
红枣炖银耳汤可以根据个人喜好添加其他配料,如莲子、百合等。这道汤品有补血养颜、滋润肠胃的功效,尤其适合女性和贫血人群食用。