苹果玉米排骨汤是一道营养丰富、口感清香的汤品。下面是苹果玉米排骨汤的做法和功效：
材料：
- 排骨：500克
- 苹果：2个
- 玉米：2根
- 彩椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
做法：
1. 排骨先用开水焯水，烧开后撇去浮沫，隔净备用。
2. 苹果去皮，去核，切成小块。玉米剥壳，切段。彩椒和胡萝卜切成小块备用。
3. 锅里放适量的水，加入排骨、姜片、料酒，烧开后转小火煮约1个小时，煮至排骨熟烂。
4. 将苹果、彩椒、胡萝卜、玉米放入锅中，继续煮5-10分钟，直到蔬菜熟烂。
5. 最后加入适量的食盐调味即可。
功效：
1. 强身健体：苹果富含维生素C和纤维素，能提高免疫力，保护心脏健康，促进消化系统健康。
2. 补充能量：玉米是一种碳水化合物丰富的食物，提供能量，增加饱腹感。
3. 补充营养：排骨是富含蛋白质和钙的食物，有助于促进骨骼生长和修复。
4. 补血养颜：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，有助于补充血液和增加皮肤光泽。
5. 辅助消化：姜片具有促进消化和驱寒的作用，能够帮助消化食物。
苹果玉米排骨汤是一道既美味又营养的汤品，适合全家人享用，尤其适合体寒、消化不良、贫血等人群食用。